27.08.2008
Vor 20 Jahren eröffnete der Bremer Gastronom Fritz Rößler zusammen mit Arnd Feye das Gourmet Restaurant l´Orchidée. Dabei können Rößler und Feye auf eine wahre Erfolgsgeschichte zurückblicken: Bestes Restaurant der Stadt - seit 18 Jahren mit Michelin Stern, ausgezeichnete Bewertungen in allen namenhaften Restaurant-Führern, berühmte Gäste wie Michael Gorbatschow oder die EU-Außenminister, das sind nur einige der Höhepunkte.
Diese Erfolgsgeschichte möchte das Team um Sternekoch Arnd Feye und Chef-Sommelier Heiko Maciolek weiterführen. Die Gastronomen haben den modernen Zeitgeist erkannt und sehen, dass eine erhöhte Nachfrage besteht um exquisite Firmenessen und private Feiern in den wohl schönsten historischen Räumlichkeiten Bremens, im Ratskeller des Rathauses, genießen zu können. Daher hat sich das Team dazu entschlossen, das Restaurant nicht mehr als reines à la carte Restaurant weiterzuführen.
Unter dem Motto „ l´Orchidée – Genuss leben“ präsentiert Arnd Feye mit seiner Mannschaft das neue Konzept. Danach wird es exklusive Veranstaltungen in Zukunft genauso geben, wie eine Kochschule und die bekannten Veranstaltungen an Silvester oder am Valentinstag. Darüber hinaus wird Feye mit seinem langjährigen Vertreter am Herd, Chefkoch Kai Wohlgethan, die exzellente Küche in den quartalsweise stattfindenden l´Orchidée-Classics-Abenden anbieten (Erster Termin: 8.November 2008, Beginn 19:00 Uhr, 6-Gang Menü inklusive Champagner).
Ganz besondere Höhepunkte werden die Weinproben unter dem Thema „Genuss leben – Weinwelten erleben“ darstellen. L’Orchidée Chef Sommelier Heiko Maciolek greift hierbei auf brillante Tropfen der reichhaltigen Ratsweinkellerei und dem hochwertig sortierten Keller der l’Orchidée zurück. Die erste Probe findet am Sonnabend, dem 29.November 2008 statt und befasst sich mit den erlesensten Jahrgängen aus dem Bordeaux.
Das Team der „l´Orchidée – Genuss leben“ freut sich, dem Bremer Publikum auch zukünftig neue und außergewöhnliche kulinarische Attraktionen bieten zu können.
[Foto: L´Orchidée]