Öffentlichkeitsbeteiligung zur Ernährungsstrategie läuft
24.10.2025Gutes, gesundes und nachhaltiges Essen für alle – das ist das Ziel der Ernährungsstrategie für das Land Bremen. Derzeit wird die Strategie mit verschiedenen Ressorts unter der Federführung der Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft sowie einem Beirat aus Ernährungswirtschaft, Vereinen, Wissenschaft und Politik erarbeitet. Bremerinnen und Bremer ab 14 Jahren können nun in einer Online-Befragung das Strategiepapier mitgestalten. Die Befragung läuft noch bis zum 15. November 2025.
Dazu Björn Fecker, Vertreter der Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft: "Wie wir uns ernähren hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit, auf unsere Umwelt, auf unsere regionalen Erzeuger und auf unser Klima. Kluge Konzepte zur Ernährung geben daher Antworten auf gleich mehrere Herausforderungen. Wichtig ist dabei, diese Konzepte mit den Menschen gemeinsam zu entwickeln. Denn am Ende entscheidet jede und jeder Einzelne, was im Kochtopf landet."
Die künftige Ernährungsstrategie soll sechs Handlungsfelder aufgreifen. Sie bearbeiten unter anderem die Zubereitung von Speisen insbesondere in Kitas und Schulen, thematisieren die bessere Verwertung von Lebensmitteln und rücken die regionale und nachhaltige Produktion von Nahrungsmitteln in den Fokus. Das übergeordnete Ziel ist immer, Lebensmittel zukünftig sozial verträglich sowie umwelt- und klimafreundlich zu erzeugen, zu verarbeiten und zu verteilen. So viele Lebensmittel wie möglich sollen dabei aus regionaler Land- und Lebensmittelwirtschaft stammen. In der Online-Befragung können die Teilnehmenden nun angeben, was ihnen für die Ernährungsstrategie des Landes Bremen besonders wichtig erscheint.
Zusätzlich zu der Onlinebefragung gibt es zwei Workshops in Bremen und Bremerhaven.
Mehr über die künftige Ernährungsstrategie des Landes Bremen erfahren Sie auf den Seiten der Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft: www.biostadt.bremen.de
Ansprechpartnerin für die Medien:
Mareike Meyer, stv. Pressesprecherin bei der Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft, Tel.: (0421) 361-7 94 09, E-Mail: mareike.meyer@umwelt.bremen.de